Cập nhật giá tôm thẻ hôm nay ngày 29/04/2024

Tôm thẻ là một loại tôm biển phổ biến được ưa chuộng trong nền ẩm thực nhiều nơi trên thế giới. Tôm thẻ có vẻ ngoại hình khá đặc trưng với màu xanh vô cùng đẹp mắt, vỏ cứng và càng chắc khỏe, mang đến sự hấp dẫn cho bất kỳ món ăn nào mà nó tham gia.

Tôm thẻ có thịt rất ngon, ngọt và tươi ngon, chúng thường được chế biến một cách đơn giản để thưởng thức hương vị tự nhiên của hải sản. Chúng thường được chế biến bằng cách hấp, nướng, chiên, hoặc nấu thành các món ăn đa dạng khác như tôm thẻ nướng mỡ hành, tôm thẻ hấp bia. Với hương vị độc đáo và độ tươi ngon của tôm thẻ đã khiến chúng trở thành một lựa chọn ưa thích của những người yêu thực phẩm biển.

Vì vậy giá tôm thẻ hôm nay trong nước luôn là một tâm điểm nóng được nhiều người quan tâm đến. Sau đây hãy cùng chúng tôi cập nhật giá tôm thẻ hôm nay mời mọi người cùng theo dõi.

Giá tôm thẻ trong nước hôm nay được cập nhật 29/04/2024

Tùy vào điều kiện tự nhiên và các phương pháp nuôi tôm thẻ và thương lái thu mua tận nơi của từng vùng miền trên đất nước, giá tôm thẻ hôm nay sẽ có sự chênh lệch khác nhau. Sau đây chúng tôi sẽ cập nhật giá tôm thẻ ở một số vùng tại Việt Nam.

BẢNG GIÁ TÔM THẺ 

LOẠI		GIÁ	ĐƠN VỊ
	Tôm thẻ (100con/kg) tại ao	91.000	đ/kg
	Tôm thẻ (80con/kg) tại ao	94.000	đ/kg
	Tôm thẻ 50 con/kg tại ao	114.000	đ/kg

Tôm thẻ là một nguồn cung cấp protein hàm lượng cao, các vitamin, và nhiều loại khoáng chất quan trọng khác. Có thể thấy rằng tôm thẻ không chỉ ngon mà còn cung cấp lợi ích dinh dưỡng đáng kể cho sức khỏe của con người.

Trước sự phát triển của ngành nuôi tôm, tôm thẻ dường như không còn là một món ăn khan hiếm như trước đây. Hiện nay, tôm thẻ đã có sẵn ở mọi góc phố và cửa hàng thực phẩm. Với khả năng tiếp cận dễ dàng hơn đã khiến tôm thẻ đã trở thành một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng, và là nguồn ẩm thực không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều người.

Giá tôm thẻ xuất khẩu hôm nay

Hiện nay, giá tôm thẻ xuất khẩu đang là một vấn đề quan trọng trong ngành công nghiệp thủy sản. Tôm thẻ là một loại hải sản biển đang được ưa chuộng, có giá trị xuất khẩu cao. Đặc biệt, nhiều người dân nuôi tôm thẻ tại Việt Nam đã áp dụng những kiến thức và kinh nghiệm khoa học để đáp ứng nhu cầu của thị trường toàn cầu.

Giá tôm thẻ ướp đá hiện tại ghi nhận sự giảm giá như sau: cỡ 40 con/kg giảm 3.000 đồng/kg so với tháng 6/2023, giảm xuống chỉ còn 95.000 đồng/kg; cỡ 60 con/kg giảm 2.000 đồng/kg, đạt mức dao động 73.300 đồng/kg, và cỡ 100 con/kg giảm 1.400 đồng/kg, giá hiện tại là khoảng 67.000 đồng/kg.

Sự sụt giá tôm liên tiếp được ghi nhận, tình hình này đang xảy ra không chỉ tại Việt Nam mà còn tại các nước nuôi tôm khác như Ecuador, Ấn Độ và Indonesia. Nguyên nhân chính có thể là do chúng ta đang bước vào mùa vụ nuôi tôm chính, khi sản lượng tôm trên thị trường tăng mạnh. Đồng nghĩa với việc cung tăng lên, đặc biệt là với việc xuất khẩu đang gặp khó khăn, dẫn đến áp lực giảm giá trên thị trường.

Những yếu tố ảnh hưởng đến giá tôm thẻ hôm nay

Hiện nay, nước ta đang có rất nhiều lợi thế tự nhiên để phát triển ngành tôm, đặc biệt là ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long, nơi đây chiếm đến 95% tổng sản lượng tôm của cả nước. Ngành công nghiệp tôm đóng một vai trò quan trọng trong thị trường thuỷ sản trong nước và xuất khẩu ra thị trường thế giới.

Dư lượng kháng sinh 

Tình trạng dư lượng kháng sinh trong tôm thẻ là một vấn đề đáng lo ngại bởi có thể dẫn đến các vấn đề an toàn thực phẩm và sức kháng của con người với kháng sinh. Những thị trường xuất khẩu nghiêm ngặt về chất lượng an toàn thực phẩm sẽ từ chối sản phẩm tôm có dư lượng kháng sinh quá mức.

Đối với những thị trường xuất khẩu lớn, khó tính như Mỹ, Nhật Bản, các nước Châu Âu, họ sẽ kiểm soát rất gắt gao, chặt chẽ về vấn đề này. Như vậy, nếu tôm thẻ bị nhiễm kháng sinh sẽ khiến giá thành không được cao. Thậm chí, tôm thẻ sẽ còn bị từ chối nhập khẩu từ các nước lớn.

Màu sắc tôm

Hơn nữa, thị trường quốc tế cũng rất ưa chuộng tôm có màu sắc đẹp và tự nhiên, bởi chúng thể hiện sự tươi ngon và đạt chất lượng cao của sản phẩm. Tôm có màu đỏ tươi khi luộc sẽ được coi là có giá trị cao hơn so với khi có màu cam nhạt hoặc trắng.

Thông thường, màu sắc của tôm thẻ sẽ được phụ thuộc vào dinh dưỡng và thức ăn của chúng. Cách tốt nhất để đạt được màu sắc đẹp, người nuôi tôm thẻ thường sử dụng các loại thức ăn chứa các hợp chất như astaxanthin nhằm tăng cường màu sắc. 

Kích thước tôm

Ngoài ra, thị trường quốc tế ưa chuộng các loại tôm có kích thước lớn, bởi vì chúng thường có thịt nhiều hơn và thơm, dai ngon hơn. Và chắc chắn rằng các con tôm lớn cũng được coi là có giá trị cao hơn, cũng như được đánh giá cao trong các thị trường xuất khẩu.

Trường hợp tôm không đạt kích thước tiêu chuẩn, người nuôi tôm sẽ gặp khó khăn trong việc cạnh tranh và tìm kiếm khách hàng trong thị trường tiêu thụ lớn. 

Nhu cầu tiêu thụ tôm thẻ trên thị trường

Hiện nay, Việt Nam đã mạnh dạn củng cố vị trí quan trọng của mình trong lĩnh vực xuất khẩu tôm trên thị trường tiêu thụ thế giới. Với giá trị xuất khẩu chiếm khoảng 13-14% tổng giá trị xuất khẩu tôm trên toàn cầu, Việt Nam đã một bước vươn lên trở thành một trong những nguồn cung cấp tôm hàng đầu và mạnh mẽ trên thế giới.

Sự phát triển ấn tượng của ngành công nghiệp thủy sản Việt Nam đã được thể hiện rõ qua kết quả xuất khẩu tôm trong những năm 2022, với con số ấn tượng đạt ngưỡng mức 4,3 tỷ USD. Đã đánh dấu một sự tăng trưởng vô cùng ấn tượng lên đến 11,2% so với năm 2021. Thành tựu này là một minh chứng rõ ràng cho thấy sự nỗ lực và cam kết của ngành công nghiệp thủy sản Việt Nam trong việc cung cấp sản phẩm tôm chất lượng và đáp ứng nhu cầu của thị trường quốc tế.

Tình hình ngày nay, nhu cầu tiêu thụ tôm thẻ trên thị trường đang có xu hướng tăng cao, đặc biệt đối với các nước có nền công nghiệp chế biến thủy sản phát triển mạnh. Sự đa dạng và phong phú của các món ẩm thực biển, cùng với những lợi ích dinh dưỡng cao từ tôm thẻ, đã thu hút sự quan tâm và yêu thích của người tiêu dùng.

Tại một số nhà hàng, quầy bar, các cửa hàng hải sản, và các nhà phân phối thực phẩm đều đã và đang đặt tôm thẻ vào danh sách ưu tiên của mình. Sự chủ động, linh hoạt trong việc chế biến tôm thẻ thành nhiều món ngon khác nhau, từ hấp, nướng, chiên đã thu hút được sự quan tâm của nhiều đầu bếp và người yêu ẩm thực. 

Nhìn chung, sự ưa chuộng về hải sản đặc biệt là tôm thẻ đã tạo nên một nhu cầu tiêu thụ ổn định và tăng lên trên thị trường, đã tạo điều kiện thuận lợi cho ngành công nghiệp thủy sản phát triển và mở rộng hơn nữa.

Tình hình xuất khẩu của tôm thẻ

Theo số liệu được thống kê của Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), trong tháng 9/2023 đã thu hẹp so với những tháng trước, dù vẫn ghi nhận mức giảm 8% so với cùng kỳ năm trước. Có thể được coi đây là một tín hiệu tích cực, cho thấy ngành xuất khẩu tôm đã dần bắt đầu ổn định sau những giai đoạn khó khăn gần đây.

Tuy nhiên, tình hình trong 9 tháng đầu năm 2023, kim ngạch xuất khẩu tôm vẫn đang có xu hướng giảm đáng kể, đạt 2,5 tỷ USD, tức là ngưỡng mức giảm xuống tới 26% so với cùng kỳ năm trước. Có thể nhận ra rằng ngành công nghiệp thủy sản tiếp tục đối mặt với nhiều thách thức để khôi phục và phát triển trong tương lai.

Kinh ngạch xuất khẩu tôm Việt Nam trong tháng 9 năm nay đã nhìn thấy tín hiệu tích cực từ các thị trường lớn như Mỹ, Australia, Canada, Bỉ, Đài Loan với mức tăng trưởng dương từ 1 – 54%. Các thị trường lớn còn lại như EU, Nhật Bản, Hàn Quốc được ghi nhận tăng trưởng âm từ 10 – 26%. Tuy nhiên mức giảm thấp hơn so với những tháng trước đó. Riêng với thị trường Trung Quốc và Hồng Kông, sau khi tăng trưởng dương trong 3 tháng liền 6, 7 và 8, thì tình hình xuất khẩu tôm sang thị trường này lại tiếp tục giảm. 

Tiếp đó, tháng 9/2023, tình hình xuất khẩu tôm Việt Nam sang 2 thị trường Trung Quốc và Hồng Kông đã giảm 13%, đạt 61 triệu USD so với cùng kỳ năm ngoái. Trong 9 tháng, xuất khẩu tôm sang thị trường này đạt 454 triệu USD, giảm xuống 6% so với cùng kỳ năm ngoái. Nguyên nhân chính là do sau kỳ nghỉ lễ dài của Tết Trung thu và ngày Quốc khánh ở Trung Quốc, nhu cầu tiêu thụ tôm đột nhiên ghi nhận giảm mạnh. Mặc khác, tồn kho cao do trước đó, Trung Quốc đã nhập khẩu nhiều tôm từ Ecuador.

Giải pháp tăng năng suất và giá thành cho tôm thẻ

Tình hình nuôi trồng giúp gia tăng năng suất hiệu quả cho các loại hải sản nói chung và loại tôm thẻ nói riêng phụ thuộc vào một loạt yếu tố, bao gồm điều kiện khí hậu, quản lý tài nguyên, môi trường, nhiệt độ và một số yếu tố khác. Để tối ưu hóa năng suất và giá thành của tôm thẻ, cần tạo điều kiện tốt cho sự phát triển của loài thông qua việc duy trì nòi giống thích hợp, bảo vệ tài nguyên và giữ gìn vệ sinh môi trường biển.

Chọn giống: Khâu chọn giống là bước đầu trong việc nuôi tôm nên vô cùng quan trọng cần phải kỹ lưỡng. Để chọn tôm giống, nên lựa những con có kích thước đồng đều. Ưu tiên chọn những con tôm thẻ chân trắng, chọn những con có chiều dài trên 10mm. Tôm giống tốt thường mang những đặc điểm như linh hoạt, khỏe mạnh, vỏ mỏng, đầu và thân cân đối, đặc biệt đuôi tôm có hình dáng tự nhiên.

Ngoài những đặc điểm trên, một phương pháp kiểm tra khác cũng có thể áp dụng bằng cách gõ nhẹ vào thành dụng cụ chứa tôm. Nếu thấy tôm phản ứng nhanh nhẹn bằng cách động đậy hoặc bơi lên, thì đó là tôm giống có sức sống khỏe mạnh. Ngược lại, nếu tôm lờ đờ, không có phản ứng, thì đó có thể là một nguồn tôm giống không khỏe mạnh.

Quản lý nguồn lợi bền vững

Quản lý nguồn lợi bền vững được xem là một quá trình hướng tới việc sử dụng, bảo vệ và bảo tồn nguồn lợi thiên nhiên một cách có trách nhiệm nhằm đảm bảo sự bền vững trong mức hạn dài. Đối với ngành đánh bắt và chế biến hải sản, quản lý nguồn lợi bền vững là vô cùng quan trọng để đảm bảo rằng không chỉ sự tồn tại của các loài hải sản mà còn sự phát triển và thịnh vượng của ngành công nghiệp này.

Nên đặt ra các quy định và chính sách quản lý về quy mô, thời gian và khu vực, phương pháp đánh bắt, nhằm đảm bảo được sự duy trì của nguồn lợi. Các cơ quan chính phủ và các tổ chức quản lý cần phải giám sát thực thi các quy định này.

Chăm sóc môi trường biển

Bảo vệ môi trường biển, bao gồm các trường hợp thuộc rạn san hô và khu vực đẻ, để duy trì sự sống của tôm thẻ và các loài biển khác là thực sự cần thiết. Sự bảo vệ môi trường không chỉ tạo điều kiện cho năng suất cao hơn mà còn đảm bảo rằng nguồn cung cấp sẽ kéo dài. Bởi môi trường biển là nơi sinh sống của nhiều loài hải sản và động vật biển, việc bảo vệ và bảo tồn chúng có tác động trực tiếp đến ngành công nghiệp đánh bắt và chế biến hải sản. 

Giảm thiểu việc xả rác thải gây ô nhiễm môi trường biển là vô cùng quan trọng. Ngư dân và các doanh nghiệp cần phải tuân thủ các quy tắc và tiêu chuẩn về xử lý rác thải và chất thải để bảo vệ môi trường biển.

Tìm hiểu và nghiên cứu khoa học, giám sát thường xuyên về sức kháng của môi trường biển. Đồng thời, quan sát chặt chẽ những tác động từ hoạt động đánh bắt và chế biến hải sản để giúp hiểu rõ hơn về tình trạng môi trường và đưa ra các biện pháp bảo vệ thích hợp.

Đầu tư vào nghiên cứu và phát triển

Ưu tiên đầu tư vào nghiên cứu và phát triển trong ngành đánh bắt và chế biến hải sản bởi có thể mang lại nhiều lợi ích quan trọng. Từ việc cải thiện hiệu quả hiệu suất đánh bắt và nuôi trồng đến khâu tạo ra sản phẩm chất lượng cao và giảm lãng phí. 

Đồng thời, nghiên cứu và phát triển có thể giúp tối ưu hóa một số kỹ thuật đánh bắt và nuôi trồng tôm thẻ. Điều này đã bao gồm việc phát triển một số thiết bị và công nghệ mới, chẳng hạn mạng lưới đánh bắt thông minh, hệ thống quản lý thụ động và thiết bị định vị GPS. Cần chủ động hợp tác với các tổ chức nghiên cứu, các tổ chức ngành và chính phủ để có thể chia sẻ thông tin và các kết quả nghiên cứu có thể giúp cải thiện ngành công nghiệp hải sản.

Tăng hiệu quả sản xuất

Khi tăng hiệu quả sản xuất trong ngành đánh bắt và chế biến hải sản, cần áp dụng đồng loạt biện pháp để cải thiện quy trình làm việc và tối ưu hóa sự sử dụng tài nguyên. Luôn đảm bảo rằng việc đánh bắt và nuôi trồng hải sản phải được quản lý theo cách bền vững có thể duy trì nguồn cung cấp trong tương lai và có thể giảm các tác động đến môi trường. 

Đầu tư vào công nghệ mới và thiết bị hiện đại có thể giúp tối ưu hóa quy trình đánh bắt và chế biến hải sản. Đồng thời, đầu tư vào đào tạo và phát triển nguồn nhân lực nhằm giúp các ngư dân và nhân viên chế biến sản phẩm nắm vững kỹ năng cần thiết để làm việc hiệu quả. 

Chúng tôi đã hoàn thành việc cập nhật giá tôm thẻ hôm nay. Chúng tôi sẽ tiếp tục cung cấp thông tin giá tôm thẻ hàng ngày để bạn có cái nhìn rõ ràng về tình hình thị trường trong nước và xuất khẩu.